Právě proto se králík často připravuje takzvaně na smetaně, tedy v omáčce, která se velmi podobá svíčkové. Mezi další oblíbené verze patří králík pečený na česneku či dušený na bílém víně. Pokud jste ale ještě nezkusili králíka na paprice, ve stylu kuřete na paprice, pak neváhejte. Paprika je právě tou
Recepty podle Magdaleny Dobromily Rettigové – postup přípravy, suroviny a více variant receptu. Roku 1826 vyšla Domácí kuchařka aneb pojednání o masitých a postních pokrmech pro dcerky české a moravské. Rettigová se tak stala autorkou nejslavnější české kulinární bible na kterou je i v současnosti často odkazováno.
Králík na smetaně a tymiánové špecle recept. 3. listopad 2012 Suroviny. králík: 150 g anglické slaniny: 2 mrkve: 1 petržel: 1/2 řapíkatého celeru: 1 cibule: 300 ml bílého vína: smetana: staročeské koření Podobné recepty jako Králík na smetaně a tymiánové špecle. 217.
Dáme do hrnce, zalijeme octem smíchaným s vodou a přidáme koření. 8 minut vaříme a necháme vychladnout. Králíka dáme do hrnce a zalijeme mořidlem tak, aby byl ponořený a dáme do chladna na 3 až 4 dny. Potom lák scedíme, maso osušíme a zprudka opečeme na másle, aby se maso zatáhlo. Maso obložíme zeleninou a kořením z
Poté maso s kořením vyjměte a zeleninu dohladka rozmixujte. 8. Mouku rozmíchejte ve šlehačce s mlékem (můžete klidně použít jen mléko; výsledek pak nebude tak tučný), a pokud je to třeba, omáčku zahustěte. Ještě chvíli povařte. 9. Dosolte a případně dotáhněte kysanou smetanou. Omáčku můžete také mírně
Měkké maso vyjmeme a vykostíme. Do šťávy přidáme 1 a 1/2 lžíce mouky rozmíchané v troše vody a zakysanou smetanu. Necháme povařit. 2. Potom přecedíme, dochutíme solí a citronovou šťávou, přidáme maso a prohřejeme. Na talíři dochutíme dle chuti na kostičky nakrájenou okurkou a podáváme. Příloha: houskový knedlík. AUAW0X. 728287578267618390531232
